Varză à la Cluj

Capra şi varza s-au împăcat.

Actualitate

Fiecare român aruncă anual peste 120 de kilograme de mâncare

În câteva zile vin mult așteptatele sărbători de iarnă, iar acest lucru atrage după sine valul de pregătiri. Febra sărbătorilor ridică, din nou, problema excesului de cumpărături.

După 30 de ani de la căderea comunismului din România, societatea nu reușește să se lepede de umplerea în exces a frigiderelor, deși mai mult de jumătate din mâncarea cumpărată înainte de sărbători ajunge în pubela de gunoi imediat după trecerea acestora. Conform unui raport al Centrului Național de Evaluare și Promovare a Stării de Sănătate, fiecare român aruncă anual la gunoi peste 120 de kilograme de hrană.

Astfel, cei de la Food Waste Combat au organizat ieri la Cluj-Napoca un eveniment care a avut ca și tema conștientizarea și educația cetățenilor în ceea ce privește risipa de hrană. Pe lângă partea teoretică prezentată prin broșuri, organizatorii au invitat diverși bucătari care au arătat ce bunătăți se pot face cu produsele alimentare rămase prin frigider.

Redăm în continuare parțial postarea de pe o pagina de socializare a organizatorilor:

„EDUCAȚIE pentru combaterea risipei de hrană
BANCA DE ALIMENTE
EXPOZITIE FOTO
PARTENERI SUSTENABILI ȘI INVITAȚI ALEȘI PE SPRÂNCEANĂ.

Despre asta va fi Ziua Food Waste Combat, a doua ediție aniversară. Tradiția începută anul trecut continuă în 8 decembrie. Ne întâlnim tot la Stradale, cu o agendă plină.
-Lansăm ghidul anti-risipă de hrană
-Vă prezentăm atelierele de educație dezvoltate de noi
-Savurăm împreună rețetele creative Food Waste Combat
-Îi cunoaștem pe partenerii noștri responsabili.
E o zi importantă pentru noi, dar și pentru cei care ne vor fi alături.”

Totodată organizatorii au anunțat distribuirea ghidului anti-risipă începând cu luna februarie a anului viitor.

Felicitările noastre pentru ceea ce faceți!

LEAVE A RESPONSE

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *